Setiap daerah
pasti memiliki minuman khas yang menjadi favorit dari masyarakatnya. Tak terlepas
juga di Sumatera (Riau, Sumatera Barat, Sumatera Utara), minuman favorit dari
masyarakat tersebut bisa ditemukan di kedai-kedai minuman pinggir jalan. Setiap kedai-kedai minuman di Sumatera mayoritas
memiliki menu yang serupa, yaitu pasti memiliki menu jus. Di antara menu-menu
jus tersebut ada menu jus yang pasti jarang kita temukan di luar Pulau Sumatera,
itu adalah Jus Pinang. Padahal Pinang sebelumnya kuketahui digunakan oleh
orang-orang tua jaman dulu untuk nginang
(membersihkan dan menguatkan gigi mereka dengan cara dikunyah bersama kapur,
tembakau dan sirih).
Konon jus pinang
ini identik sebagai minuman untuk menjaga vitalitas dan keperkasan pria. WOW! Jadi
tertariklah aku untuk mencoba dan mengikuti proses pembuatannya. Berikut adalah
resep yang kudapat dari kedai jus pinang di salah satu kedai minuman di pinggir
Jalan Lintas Timur Sumatera;
-
2 buah pinang muda (dibelah dari pangkal ke
ujung dikeluarkan isinya)
-
1 butir telur ayam kampung (diambil kuning-nya
saja)
-
Gula secukupnya
-
3 sdm susu kental manis
-
Air 200 ml
-
Es batu secukupnya
Siapkan blender
dan jus semua bahan di atas dan VOILA! jadilah ramuan Sumatera untuk
keperkasaan pria :)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar